日々のささやかな出来事をゆるりと綴っていきます。        guchico♪    
by guchico
カテゴリ:お茶の時間( 10 )
緑茶の使い道
昨日3月21日、同じ四国の高知県で全国に先駆けて桜の開花が発表されました。
さすが南国土佐!暖かいのですね。高松は4月に入ってからかなぁ~
春の選抜高校野球も始まって、日ごとに春の足音が大きくなっていくようです。

+ + +     + + +     + + +

常日頃は、緑茶を飲まないわが家
でも、いちおう来客用に緑茶は備えているのです。

しかし一度開封した緑茶はいくら密閉容器で保管していても、
どんどん劣化の一路を辿ってしまうもの。

毎日でも少しずつ飲めばよいのでしょうけど、もう何年も烏龍茶を飲むことが
日常茶飯事となってしまっているので、いまさら緑茶は・・・(苦笑)
たまになら緑茶もいいですけど、家で緑茶を飲むことはまず無いに等しいくらい
稀なことなので、飲む以外の方法で少しでも消費しようと緑茶を使って
白玉団子を作りました。
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***緑茶白玉団子の黒蜜きな粉がけ***
某ハウスメーカーの季刊誌の春号にレシピが載っていたので参考にしました。
先日の『春色のペンネ』といい、なんてタイミングがいいんでしょう(笑)
時季に合った情報を届けてくれるし、生活情報紙や季刊誌ってホント役立つわ~
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緑茶の葉をすり鉢で細かくすり潰しているところ。
少し余分にお茶っぱをすり潰したので、余った分は飲みました。
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すり鉢茶!初体験でした~。
昨年、ためしてガッテンで放送されて、あれだけ話題沸騰だったのにね^^;
でもね、淹れ方を間違っていました(>_<)
すり鉢ですり潰す時、ほんの少し熱湯を足してペースト状にするんですね。
よく調べもしないでやるもんだから、その工程をすっ飛ばしてしまいました(苦笑)
ま、それでもふつうに飲むよりかは味に深みが感じられたし・・・
たまには、すり鉢茶を飲んでみようかという気になりました。
次回からはペースト状にするのを忘れないようにしないとね(^^;

肝心の緑茶白玉団子はつるんともっちりフラボノイド効果で後味さっぱり
ついでに黒蜜もさっぱり・・・でした(苦笑)
どういうことかというと、
粉末黒糖大さじ2に対して、水は小さじ1だったのに
匙加減を間違って、大さじ1にしちゃったのよ~(>_<)
どうりでやけにさ~らりとした黒蜜だなぁって思ったわ(^^;

なんか失敗だらけでしたけど、
ちょっとずつ劣化中の緑茶を消費していきたいと思います^m^
by noamenoniji | 2012-03-22 09:13 | お茶の時間
桃の節句のお茶の時間
桃の節句のお茶の時間にお抹茶を点ててみようと思い立ち(初の試み)
納戸から古い茶碗を出しておきました。
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手前の茶筅、経年により飴色に変化して穂先がかなり傷んでいたので
先週、新しい茶筅を買いに行きました。
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今朝、和菓子を買いに行ったついでに、お花も買ってきました。
スズカケと綺麗なピンク色をしたストックを備前焼の手付き花入れに生けました。
桃の節句なのに桃の花がありませんけど、お雛様のお花としました^^;
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南部鉄瓶で沸かしたお湯でお抹茶をシャカ♪シャカ♪シャカ♪
最後に茶筅を〝の〟の字を描くようにくるっとまわして静かに引き上げます。
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ほぉ~クリィミーな泡立ち!
初めてにしては、なかなか上出来かと(´艸`*)←自画自賛

練り切りに雛あられ、お抹茶を最後にずずずっと飲み干して
桃の節句のささやかなお茶の時間を愉しみました。

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by noamenoniji | 2012-03-03 17:02 | お茶の時間
初☆Topsのケーキ
本日のティータイム。
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今日もショコラベリーをスターフルーテッドで
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先日、A Little Breakのロイコペさまがご紹介していたTopsのチーズケーキ
お味が気になって、気になって(笑)
機会があればぜひ食べてみたいと思っていました。
チーズケーキすき~なの(´艸`*)
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               ↑せっかくの絞り出し飾りが潰れてるぅ~(>_<)
2、3日前に何気なくTopsのHPをのぞいてみると、全国催事12月販売店舗情報に
私の住む地域の百貨店が載っていたのを発見しました!!
販売予定日をチェックしてみると、ほぼ3日おきに入荷する模様。
近日入荷が11日となっていたので、本日三越高松店に買いに走りました~(^o^)
本命のチーズケーキと、、、チョコレートケーキもつい^^;
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チーズケーキのまわりを真っ白な生クリームが覆っています。
まったり濃厚でヘビー級なんですが、酸味がほど良くキリッと効いているせいか
後味はわりとさっぱりで、くどくなく最後のひと口まで美味しくいただきました♪

いっぽうチョコレートケーキのほうは、見た目より甘さ控えめで軽~い口当たり。
中はクリームとふわふわのスポンジが層になっていて、クラッシュクルミの食感が
いいアクセントになっています。こちらもとっても美味しかったです♪

ロイコペさま、ご紹介ありがとうございました♪♪
by noamenoniji | 2011-12-11 22:25 | お茶の時間
プレ・クリスマス☆のんびりティータイム
雨かと思えば晴れ、晴れたかと思えば曇り、小雨がぱらついたかと思えば
晴れ間が出て、猫の目のように目まぐるしく変化した今日の高松。

こんな天気の日は、なんだか何もやる気が起きなくて、ロイヤルコペンハーゲンの
スターフルーテッドクリスマでのんびりティータイム。
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テーブルが薄暗いのでdiptyqueのBAIESを灯してみました。ん~いい香り♪♪
年末に向けてお掃除をしなくちゃいけないのに、やれやれ困ったものです^^;
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こちらはキャンドルホルダーとして紹介されていますが、カップとしてもOK。
この時期しか使えないけど、キュートで華やかなクリスマス柄に引かれて
キャンドルホルダーとチョコレートボウルを買ってしまいました~。
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ついでといってはなんですが、こちらも~(*^^)v
カカオ風味のショコラベリーと香りも良くて色も綺麗なルイボスレッドハーブ。
どちらもとってもおいしいです♪♪
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クリスマスまでの間、ソファテーブルの上にチョコレートボウルを飾って
楽しみたいと思います。
by noamenoniji | 2011-12-10 21:24 | お茶の時間
お手軽チャイバッグと・・・
日付が変わって今日から11月スタートですね。
今年も残すところあと2ヶ月!
月日が経つの早すぎ~(+o+)
今年は早めにヒヤシンスの球根買いにいかなくっちゃ!!
もしかしてもう出遅れてる?

それはそうと霜月に入ったというのにこの暖かさ
ここ2日ばかり羽毛布団があたたか過ぎるぅ~(-。- ;
今夜もお布団から片足出して温度調節かも~ 

・・・・・

とはいっても飲み物はやっぱりほっこり系に手が伸びる~(^^ゞ
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またまたチャイでござい~(笑)
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今回はお手軽チャイバッグ。
マグにチャイバッグを入れてお湯を100CC注いでレンジでチ~ン♪
牛乳を100CC注いで再びレンジでチ~ン♪
はい、できあがり!


そ ・ し ・ て

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まさかの登場、シナモンロール(´艸`*)プププ

シナモンロールの花束ってことは、いつか登場するかも!?!!と
期待していらっしゃったかもしれないので(笑)

何のひねりもなくてスミセン~
あらま「マ」が抜けてた↑ ^^;


  
by noamenoniji | 2011-11-01 00:15 | お茶の時間
ハロウィン風?ティータイム
週末のティータイムの様子です。
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ちょっぴりハロウィンを意識してみました♪
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「えっこれのどこが?」とツッコミが入りそうですが
私の中でハロウィンといえば、かぼちゃと仮装しか思いつかず
かぼちゃのプリンとマカロンを用意してみました。
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でもマカロンはパッションフルーツ味だったんですけどね。
色がなんとなく栗かぼちゃっぽい淡黄色だったもので(*^^)v
なにごとも雰囲気!雰囲気!あっ仮装はしてませんけど(笑)
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ふだんはダイニングテーブルに座ってお茶を飲むのですが、
ソファテーブルにお花があると、ついソファでティータイム(笑)

オレンジ色の飲みものは去年からハマっているキャラメル&ラムのルイボスティー。
色がハロウィンっぽいかなぁと思って(笑)

このかぼちゃのプリンすっごく美味しかった♪♪

毎年ハロウィンらしい飾りつけはしませんが、かぼちゃをつかったお菓子を食べて
穏やかにハロウィン気分を味わっています(*^^)v
by noamenoniji | 2011-10-31 00:07 | お茶の時間
肌寒いのでチャイ
夜はめっきり肌寒くなってまいりましたね。
そろそろ温かいチャイが飲みたくなる季節になりました。
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紅茶にスパイスを加えてミルクで煮だした濃厚マサラチャイ。
いつも大きめのマグでたっぷり飲むのですが、今夜はちょっと控えめに。
久しぶりにTsaikka(ツァイッカ)をカップボードの奥から
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飲み物にはお砂糖は入れない派ですが、チャイはほんのり甘いのが好きなので
LUPICIAの紅茶のお砂糖をちょっぴり。
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おやつは福岡のお土産に大人気の〝博多通りもん〟
モンドセレクションで11年連続受賞している博多名物西洋和菓子。
ミルク風味のしっとりとしたこし餡がたまりませ~ん♪
何度食べてもやっぱり美味しいなぁって思います。
あらら、チャイにミルク膜が張っちゃった(笑)!!
では冷めないうちにいただきまーす。

~おまけ~
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今夜から合い布団から羽毛布団にチェンジしました。
真冬になってもこれ一枚でぬくぬく眠れます。
by noamenoniji | 2011-10-26 22:35 | お茶の時間
ホットジンジャーミルクティー
高松は昨日今日と雨が降って、過ごしやすい日が続いています。
みなさんの所はいかがですか?
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ほんの少し窓を開けると、ひんやりした風が半袖から出た腕を撫でていき
ちょっぴり肌寒く感じるほど。
久しぶりに温かい飲み物が恋しくなって、ジンジャーミルクティーを淹れました。

カップを両手で挟んで温かな飲み物を口に含んでいると、すっかり気分は秋♪
このまま涼しくなって、秋へとシフトして欲しいところですが
この涼しさも長くは続かず、再び残暑が厳しくなりそうです。

・・・・・

お盆が明けてから、仕事が急に忙しくなってきました。

しばらくブログの更新が滞り気味になるかと思いますが
『充実した毎日を送っているのかな?』と思って頂ければ幸いかと(笑)

そんなわけで、落ち着いたらまた更新していきますね。
ひょっこり更新したりするかもしれませんけど・・・エヘヘ(^^;
こんな拙ブログですけど、よろしければ時々覗きにきてやってくださいませ~♪
by noamenoniji | 2011-08-21 14:45 | お茶の時間
台風通過にホッとひと息
大型台風6号、通過しました。
幸い香川県では、被害が少なかったようですが
これから台風の進路にあたる地域の皆さま
どうぞお気をつけくださいね。

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昼間、叔母が持ってきてくれたケーキを食後にいただきました。


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「三匹の子ぶた」のケーキは果物がこぼれんばかり。
旬の桃がてんこもり♪
さっすがぁー!もと果物屋さん。

ああ、それにしても食欲不振だった時期がウソのよう(笑)
by noamenoniji | 2011-07-20 22:36 | お茶の時間
ハーブコーディアルで体の中からきれいに!
今年の夏もハーブコーディアルを飲もうと思っています。
この夏はデトックス効果のある‘DT(ディーティー)’を買ってみました。
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ちなみに去年の夏に飲んでいたのはピンクジンジャーでした。
りんご果汁がベースで、砂糖は一切加わっていません。
コリアンダーをはじめイギリス国内外の各地より厳選した良質で新鮮な
天然のハーブがブレンドされています。

ミネラルウォーターまたはソーダで、10~15倍に希釈して飲みます。

それでは早速飲んでみましょう~
アルカピュアのお水で割ってみました。
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ほんのり甘くて優しい風味でリラックスできます♪
ピンクジンジャーはわりと酸味が効いていましたが、DTは酸味がないので
酸っぱいのが苦手な方でも、とても飲みやすいと思いますよ。

全部で6種類あるのですが、このDTだけほんの少しお値段が高いのです。
デトックス効果に期待できそう!?!
by noamenoniji | 2011-07-03 19:41 | お茶の時間